Zeytin ve Zeytinyağında Kriz Kapıda: Üretim Azalıyor, Fiyatlar Uçuyor
Antalya ve çevresinde yaşanan aşırı sıcaklar ve kuraklık, zeytin üretiminde ciddi bir düşüşe neden oldu.
Geçen yılın olumsuz koşullarına eklenen bu sorunlar, rekoltede %30'u aşan bir azalma ile karşı karşıya bırakırken, zeytinyağı fiyatlarının da önemli ölçüde yükselmesi bekleniyor. Uzmanlar, bu durumun sadece zeytin üreticilerini değil, tüketicilerin de cebini etkileyeceğini belirtiyor.
Zeytinyağı Fiyatlarında Yükseliş Kapıda
Muratpaşa Ziraat Odası Başkanı Nazif Alp, bu yıl zeytin meyvelerinin olgunlaşmadan dökülmesiyle rekoltede ciddi kayıplar yaşandığını ifade etti. Üreticilerin karşılaştığı artan maliyetler, sulama ve ilaçlama gibi ekstra harcamalarla birleştiğinde, zeytinyağı fiyatlarının kaçınılmaz bir şekilde yükseleceği öngörülüyor. Alp, "Bu yıl zeytin üretimi zor durumda. Tüketiciler zeytinyağını daha yüksek fiyatlardan almak zorunda kalabilir" şeklinde uyarılarda bulundu.
Marketlerde Stoklama Hareketliliği Başladı
Tüketiciler, zeytinyağı fiyatlarının artacağı endişesiyle marketlere akın etmeye başladı. Fiyatların yükseleceğini duyan vatandaşlar, stok yaparak gelecekteki fiyat dalgalanmalarından korunmayı hedefliyor. Bu ani talep artışı, piyasalarda kısa vadeli fiyat dalgalanmalarına yol açabilir.
Uzmanlar, mevcut krizle başa çıkabilmek için çiftçilerin daha fazla önlem alması gerektiğini vurguluyor. Aksi takdirde zeytinde yaşanan bu kriz, uzun vadede zeytinyağı piyasasını da etkileyerek daha büyük sorunlara yol açabilir. Rekolte düşüşünün devam etmesi, Türkiye'deki zeytin ve zeytinyağı sektörünü büyük ölçüde sarsabilir.
Bakmadan Geçme
