Yüksek et fiyatları hakkında şok iddia! Hileli et satışı sağlığı ve cepleri etkiliyor

Kırmızı etin fiyatının son dönemde yükselmesi ile birlikte yükselen et fiyatlarına karşı müdahaleler de başladı. Konu hakkında pek çok uzman tarafından açıklamalar gelirken özellikle de yem fiyatlarının artması nedeniyle kırmızı etin fiyatında artışın görülebildiği açıklandı. Pek çok vatandaş artan fiyatlar nedeniyle evlerine kırmızı et alamadıklarını ifade ederken konu ile ilgili Et ve Süt Kurumu indirim müjdesini verdi. 

Et ve Sut Kurumu tarafından uygulanan yüzde 25 boyutundaki indirimin ardından hala sektörün pahalı şekilde et sattığını öğrenildi. Durumdan pek çok vatandaşın oldukça şikayetçi olmasının ardından Türkiye Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Nihat Çelik konu hakkında durum değerlendirmesi yaptı. Yükselen et fiyatlarının yanı sıra etlere hilenin karıştırıldığını ifade etti. 

ETE SU KATILIYOR İDDİASI! 

Konu hakkında açıklamalarda bulunan Nihat Çelik, yükselen et fiyatlarına karşın etlerin de lezzetsiz olduğunu bunun da ete su katılmasından kaynaklı olduğunu ifade etti. Dışarıda herhangi bir koyun kesilince elde edilen lezzetin, mezbahalarda kesilen koyun ile neredeyse alakasız olduğunu ifade eden Çelik, bunun nedeninin ise mezbahalarda karkas ete tazyikli su sıkılmasından kaynaklı olduğunu ifade etti. 

Konu hakkında tepkilerini dile getiren Çelik,  "Et yıkanır ama, gövdeden iç organlar alındığında o kısma su tutulabilir. Mezbahalarda kesilen karkas ete su sıkılmamalı. Bu, hem helale haram katmaktır, hem de etin tadının bozulmasına neden olur." şeklinde konuştu. 

ARAŞTIRILMASI GEREKİYOR! 

Gelen zamları da eleştiren Çelik, "Bu açıklamayı yapan gerçekten yetiştiriciyse, 'Bendeki sütün fiyatı dün 2 liraydı, bugün de 2 lira. Niye yüzde 35 zam olacak? Bende fiyat artmadı ki zam gelsin' desin. Bugün karkas ette de fiyat artmadı. Böyle açıklamalar yapanların kimin değirmenine su taşıdığının araştırılması lazım" ifadeleri ile de talep edilen zamlara da tepkisini bu şekilde ifade etti. 

CEZAİ İŞLEM UYGULANMALI! 

Fiyatların düşmesi için çalışmaların yapılması gerektiği ve de taban fiyatın uygulanması gerektiğini ifade eden Çelik, "Yemde, et ve et ürünlerinde, süt ürünlerinde, referans fiyat belirlenmeli. Referans fiyat belirlenmeden bu işlerin önüne geçilmesi mümkün değil. Taban ve tavan fiyatları belirlenmeli. Temel gıda ürünlerinde, üreticinin de tüketicinin de kaderi serbest piyasanın eline bırakılmamalı. Üreticinin elinden çıkan ürününün maliyetiyle rafa gidene kadar ki maliyetin bir tablosu çıkarılsın. Tabloya göre kar marjı incelensin. Örneğin, yüzde 50 kâr marjı yerine yüzde 250 yazan markete cezai işlem uygulanmalı" şeklinde konuştu ve bu konu hakkında uzun süredir gündemde olan konular hakkında açıklamalarda bulundu.