Yemek yaparken yapılan bu yanlışlar sağlığı kötü etkiliyor! Dondurulmuş gıda kullanımına dikkat

Hazır gıdalar pek çok zaman hayatımızın bir kurtarıcı olurken uzmanlar tarafından yeni bir uyarı daha yapıldı. Dondurulmuş gıdaların hayatımızı olumsuz yönde etkilemesi konusunda gelen uyarılar artmaya başladı. Özellikle de et gibi ürünlerin çözdürülerek kullanımı konusunda pek çok uzman tarafından gelen uyarılar sıklaşmaya başladı. Peki uzmanlar hangi ürünlerin kullanımı konusunda vatandaşları uyarıyor. 

HAZIR GIDA ÜRÜNLERİNDEKİ BÜYÜK TEHLİKE! 

Yapılan açıklamalar ile birlikte hazır gıda ürünlerin vücuda ne kadar zararlı olduğu aktarıldı. Yanlış dondurulmuş ürünlerin vücuda büyük zararlar meydana getirdiğinin bilinmesinin yanı sıra özellikle de büfe gibi satış yerlerinde satılan hızlı dondurulup sonrasında çözünmüş etlerin satılmasının vücutta yarattığı olumsuz etkiden bahsedildi. 

Çözünmüş etin yeniden dondurularak tüketilmesi sonucunda oldukça büyük zararlarının olduğunu dile getiren uzmanlar vatandaşların hem evlerinde hem de dışarıdan satın alınan ürünlerinde son derece dikkatli olması gerektiğini belirtti. Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan Mustafa Sargın şu şekilde açıklamalarda bulundu; “Dondurulmuş gıdaları kullanırken çok dikkat etmeliyiz. Çözünen et ürünlerin gün içerisinde kullanılmaz ise ilerleyen saatlerde daha hızlı bakteri üretir ve bu da zehirlenmelere yol açar. Bu yüzden gittiğimiz lokantalarda mutlaka firma sahibinden ürünün paketinin üstündeki etikete bakmak istediğinizi belirtin. Bu şekilde etin nerede ne zaman hangi şekilde üretildiğini öğrenebilirsiniz” şeklinde konuştu.

ETLERİN TAZE OLMASINA DİKKAT EDİLMELİ! 

Her ne kadar hem ekonomik hem de pratiklik açısından dondurulmuş gıdalar büyük fayda sağlasa da günlük et yemenin her zaman daha faydalı olduğunu açıklayan Sargın, “Et ürünlerinde günlük hazırlanıp pişirilen etler daha sağlıklı oluyor. Dışardan yediğimiz hazır gıdalarda et ürünlerine dikkat etmemiz gerekiyor. Normal bir etin hazırlanışında 12 derecenin altında tutulması gerekiyor. Sıcak bir ortamda et hızla bozulur ve bakteri üretir. Dondurulmuş gıdalarda da bu durum aslında aynı. Bir kere dondurucudan çıkardığımızda o gün içerisinde tüketmemiz gerekiyor. Tekrar et ürünlerini çözüldükten sonra dondurursak bakteri olur ve çürür. Bu durum birçok sağlık sorunlarına yol açabilir. Dondurulmuş ürünler ile taze günlük çıkan et ürünlerinin tadı farklı olur. Dondurulmuş ürünler çözülürken ürünün üzerindeki buz çözüldükçe ete karışır buda etin tadını bozar” şeklinde konuştu. 

Konu hakkında sık sık uyarılarda bulunan uzmanlar da bu görüşleri destekleyerek vatandaşların et gibi ürünlerde dondurulmuş gıda mantığı ile tüketilen ürünlere oldukça dikkat edilmesi gerektiğinden bahsetti.