Sağlıklı yaşamın iksiri 14 baharat açıklandı! Yiyen şifa buluyor, yemeyen hastalıktan kurtulamıyor!

Sağlıklı yaşamın iksiri 14 baharat açıklandı! Yiyen şifa buluyor, yemeyen hastalıktan kurtulamıyor! - Türk mutfaklarının olmazsa olmazı baharatların şifa kaynağı olmasının yanında pek çok önemli özelliği gündeme gelmeye devam ediyor. Kanserden korumak, vücut direnci için fayda sağlamak ve antioksidan özellikleri ile tüketimi tavsiye edilen baharatların yeri oldukça önemli sayılıyor.

VÜCUT SAĞLIĞINA FAYDALI 14 BAHARAT

Mutfaklarda yalnızca yemek yapımında kullanılan otlar ve baharatlar yemeklere aroma vermekle kalmaz, vitaminlerini de aktarırlar. Uzman isimler sağlığa yararı olan 14 baharatı açıkladı ve tüketim tavsiyesi verdi. Bu kapsamda tüketimi vücut sağlığı için önem taşıyan 14 baharat ve özellikleri sıralandı. 

KEKİK

Kekik, solunum yolu hastalıklarına iyi gelmesi ile bilinir. Hazmı kolaylaştıran kekik aynı zamanda kan şekerini düşürür, böbrekte ve bağırsaklarda bulunan mikroplarını öldürür. Antiseptik özelliği de bulunan kekik, yüksek tansiyondan kalp hastalıklarına, sindirim sorunlarına kadar fayda sağlar.

ZENCEFİL

Antioksidan açısından zengin olan zencefil, soğuk algınlığına iyi gelir. Balgam söktürür, bulantı giderir. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir.

SUMAK

Sumak, sindirimi kolaylaştırmak ve vücudun şeker seviyelerini dengelemek için de iyidir.

KETEN TOHUMU

Omega 3 yağ asitleri açısından zengin olan keten tohumu, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.

ZERDEÇAL

Yapılan araştırmalara göre, zerdeçalın beyin sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğu gözlenmiştir. Ayrıca iltihap giderici özelliği bulunmaktadır. Karaciğeri kuvvetlendirir ve kalp hastalıklarını da önler.

PUL BİBER

Doğal bir ağrı kesici olduğu da bilinen pul biberin C vitamini bakımından zengin olması nedeniyle bağışıklık sitemini güçlendirdiği aktarıldı.

NANE

Nane, en çok antioksidan gücüne sahip baharatlardan biridir. Mide bulantısına ve midedeki gazın azalmasına yardımcı olur.

KARABİBER

Karabiber, antioksidan etkisinden dolayı sindirimi ve yağ yakımını kolaylaştırır. Bağışıklığı güçlendirdiği için soğuk algınlığı çekenler tarafından sıklıkla tüketimi tavsiye edilir.

KİMYON

Kimyonun tohumları; protein, karbonhidrat, mineraller ve yağ asitleri açısından yaklaşık 100 farklı kimyasal bileşen içermektedir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp-damar sağlığını korur. Astıma iyi gelir, bağışıklığı artırır, sindirimi kolaylaştırır, hücre yaşlanmasını geciktirir ve kansızlığa birebirdir. 

TARÇIN

Beyinde biriken proteinler Alzheimer hastalığını tetikler. Tarçında bulunan iki madde bu birikimi engeller. Tarçın nöronları korur, motor işlevlerini iyileştirir ve Parkinsonlu hastaların nöro-taşıyıcı seviyelerini normalleştirir. Kendine özgü tatlı aromalı bir baharattır. Polifenol antioksidan kaynağıdır, kolesterolü düşürmeye, kan basıncını düzenlemeye, vücut direncini artırmaya ve mantar enfeksiyonlarını tedavi etmeye yardımcı olur.

BİBERİYE

Vücutta oluşan iltihapların iyileşmesine yardımcı olur. Baş ağrısını azaltır ve konsantrasyonun artmasına da yardımcı olur. Stresi azaltır ve gevşeme etkisi yaratır. Antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir.

ADAÇAYI

Beyin dostu olan adaçayı, depresyon karşıtı bir etkiye sahiptir. Sinirlerinizi yatıştırmaya ve sizi gevşetmeye yardımcı olacağı gibi ruh hali üzerinde de olumlu bir etki yaratmaktadır.

DEFNE YAPRAĞI

Antiseptik olduğu için hastalıklara karşı koruyucu etkisi vardır.

KARANFİL

Ödemi attırır, boğaz ve mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Ağız sağlığına iyi geldiği için çiğnenerek de tüketilebilir.