Kronik hastalıklara karşı en etkili çözüm zeytinyağının faydaları

Kronik hastalıklara karşı en etkili çözüm zeytinyağının faydaları - Her mutfakta olmazsa olmaz arasında belki de ilk sırada zeytinyağı yer alıyor. Doktorlar tarafından da hastalıklara karşı tavsiye edildiği biliniyor.

Zeytinyağı sağlığa yararları saymakla bitmeyecek kadar fazla özellik içermektedir. Diyabet, kalp rahatsızlıkları, kolesterol, kilo alımı ve veriminde, kansere karşı özellikle kış ayında sıcak çorbaya belirli miktarda eklenerek birlikte tüketimde sağlığınıza geri kavuşmanıza yardımcı olmaktadır. 

Sıvı altın zeytinyağı, metabolizmayı hızlandırmakla birlikte sindirim ve yaşlanmayı da önlediği bilinir. Bünyesinde içerdiği zengin özellikler sayesinde sağlık alanında rahatsızlık duyduğunuz hastalıkların tedavi ve iyileşme sürecinde kimyasaldan uzak kalmak isteyenler için ilk sırada  tercih ediliyor.

UZMANINDAN ZEYTİNYAĞI FAYDALARI

Prof. Dr. Güner Sönmez, sosyal medya hesabından 'neden zeytinyağını seviyorum?' başlıklı paylaşımında başta kronik hastalıklara karşı başlayarak zeytinyağının faydalarını sıraladı.

Listelenen zeytinyağı faydaları şöyle;

• Yüksek miktarda antioksidan içerir, kronik hastalık riskini azaltır,
• Oleik asit içeriğiyle güçlü antiinflamatuar özelliktedir,
• İnme riskini azaltabilir,
• Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur,
• Tip 2 diyabet riskini azaltır,
• Antioksidan içeriği ile bazı kanser türlerine karşı önleyici etkisi olabilir,
• Antibakteriyel özelliği mevcuttur,
• Alzheimer riskini azaltabilir,
• Ömrü uzatır.

Sönmez paylaşımının devamında, bu toprakların en değerli hazinesi zeytin ağacıdır. Günde yarım çorba kaşığından azıcık daha fazla (7gr) zeytinyağı tüketenlerde tüketmeyenlere göre;

• Alzheimer, parkinson gibi nörodejeneratif hastalıklara bağlı ölüm riski %29 azalır,
• Kalp damar hastalığına bağlı ölüm riski %19 azalır,
• Kansere bağlı ölüm riski %17 azalır,
• Solunumn hastalıklarına bağlı ölüm riski %18 azalır.

28 yıl süren 92 bin kişinin dahil edildiği gözlemsel bir çalışma diyerek aktarımlarda bulundu.

Ülkemizde de üretimi ve tüketimi fazla olan ancak her vatandaşın temin etmekte zorlandığı da göz ardı edilmemelidir. Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde üretimin gerçekleştiği ilk elden temin edilirken piyasada fiyat biçen kurumlara oranla daha uygun alınabileceği de unutulmamalı. İlk hasadın ardından güvenilir limanlarda rafine işlemleri görüldükten sonra tüketime sunulan zeytinyağında asitlik derecesine önem verilir. Zeytinyağının asit düzeyi yemeklik, kızartmalık, salata veya sadece içim olarak kullanımına etki eder.