- Haberler
- Magazin
- En güzel Kiş Loren tarifi! Quiche Lorraine tarifi nasıl yapılır? MasterChef Kiş Loren tarifi!
En güzel Kiş Loren tarifi! Quiche Lorraine tarifi nasıl yapılır? MasterChef Kiş Loren tarifi!
MasterChef Kiş Loren tarifi!, En güzel Kiş Loren tarifi! Quiche Lorraine tarifi nasıl yapılır? fransız mutfağının efsanesi nasıl yapılır.
MasterChef'ten Evde Şahane Kiş Loren Tarifi: Bu Lezzet Sizi Büyüleyecek!
17 Ağustos 2024 00:54 Güncelleme: 00:57
MasterChef Türkiye'nin yeni bölümünde yarışmacılar, Fransız mutfağının gözde tatlarından Kiş Loren yapımıyla mücadele etti. Bu etkileyici tarifi evinizde denemek için ihtiyacınız olan her şey burada! İşte evde mükemmel Kiş Loren yapmanın sırları.
Kiş Loren: Fransız Mutfağının En Lezzetli İncisi
Kiş Loren, zengin aroması ve yumuşacık dokusuyla Fransız mutfağının parlayan yıldızlarından biri. Bu tarifi uygulayarak, hem ailenizi hem de misafirlerinizi etkileyecek enfes bir quiche hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım Kiş Loren tarifi ve dikkat edilmesi gereken püf noktaları!
Gerekli Malzemeler:
- 400 gram kısa hamurlu hamur
- 200 gram füme pastırma
- 200 gram Emmentaler peyniri
- 200 gram beyaz soğan
- 4 adet yumurta
- 150 ml taze krema
- 150 ml tam yağlı süt
- 15 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Sızma zeytinyağı
Kiş Loren Tarifi:
Hamuru Hazırlayın: Kısa hamurlu hamuru hazırlayıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu, hamurun daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.
Karışımı Yapın: Yumurtaları bir kasede çırpın, parmesan peynirini ekleyin ve tuz ile karabiberle tatlandırın. Kremayı ve sütü ısıtıp, bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Streç filmle kapatıp buzdolabında bekletin.
Soğan ve Pastırmayı Pişirin: Beyaz soğanı ince ince doğrayıp az yağda kısık ateşte kavurun. Üzerine bir damla su ekleyip kapağını kapatarak 10 dakika pişirin. Pastırmayı küpler halinde doğrayıp ekleyin ve kavurun.
Hamuru Pişirin: Hamuru 2-3 mm kalınlığında açın ve kek kalıbının tabanına yerleştirin. Kenarlarını düzgün bir şekilde kesin, tabanı çatal ile delin ve üzerine pişirme kağıdı ile kuru fasulye koyup 180°C’de 15 dakika pişirin.
Kişi Tamamlayın: Hamur tabanı piştikten sonra, üzerine soğan ve pastırma karışımını serin. Küp doğranmış Emmentaler peynirini ekleyin. Son olarak, yumurta ve krema karışımını üzerine dökün. 170°C’de 30-40 dakika pişirin.
Sonuç: Kiş Loren piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Kalıptan çıkardıktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Bu tarifi deneyerek mutfakta bir şef gibi hissetmeye hazır olun. Şimdiden afiyet olsun!
Bakmadan Geçme
