Dikey Tarım: BAE ve İsrail'in Gıda Güvenliği Sorununa Yenilikçi Bir Çözüm

Dünya nüfusunun 2050 yılına kadar 10 milyara ulaşacağı tahmin ediliyor. Bu da küresel gıda güvenliği sorununu daha da zorlaştırıyor. Bu sorunu çözmek için Dubai’de yakın zamanda yapılan bir zirvede yenilikçi bir çözüm önerildi: dikey tarım.

Dikey Tarım Nedir?

Dikey tarım, tarımsal üretimi artırmak için yatay alandan ziyade dikey alandan yararlanan bir tarım yöntemidir. Dikey tarım, topraksız tarım teknikleri (hidroponik, aeroponik veya akvaponik) ve kapalı devre sulama sistemleri kullanarak su kaynaklarının korunmasını sağlar. Ayrıca dikey tarım, kapalı ortamlarda kontrol edilebilen iklim koşulları sayesinde farklı yerlere uyarlanabilir.

Dikey tarımın avantajları şöyle sıralanabilir:

Yerden tasarruf: Dikey tarım, geleneksel tarıma göre daha az alan gerektirir. Örneğin, bir dönümlük arazide yetiştirilen marul miktarını 10 kat artırabilir.

Su tasarrufu: Dikey tarım, topraksız tarım ve kapalı devre sulama sistemleriyle su kaynaklarının korunmasını sağlar. Örneğin, bir kilogram domates yetiştirmek için geleneksel tarımda 200 litre su kullanılırken, dikey tarımda bu miktar 4 litreye kadar düşebilir.

İklim bağımsızlığı: Dikey tarım, kapalı ortamlarda kontrol edilebilen iklim koşulları sayesinde farklı yerlere uyarlanabilir. Örneğin, çöl ikliminde bile dikey tarım yapılabilir.

BAE ve İsrail Neden Dikey Tarım Yapmak İstiyor?

BAE ve İsrail gibi ülkeler dikey tarımın potansiyelini fark ederek acil gıda güvenliği sorununu çözmek için işbirliğini teşvik etti. Bu ülkelerin ortak noktası şudur:

Gıda ithalatına bağımlılık: BAE ve İsrail gibi ülkeler kendi gıda ihtiyaçlarını karşılayacak kadar yerel üretim yapamazlar. Bu nedenle gıda ithalatına bağımlıdırlar. Örneğin, BAE’nin gıda ihtiyacının yüzde 90’ını ithal ettiği tahmin edilmektedir.

Su kıtlığı: BAE ve İsrail gibi ülkeler su kıtlığı ile karşı karşıyadır. Bu nedenle su kaynaklarını korumak zorundadırlar. Örneğin, BAE’de kişi başına düşen yıllık su tüketimi 550 metreküp iken, dünya ortalaması 1.385 metreküptür.

İklim değişikliği: BAE ve İsrail gibi ülkeler iklim değişikliğinin olumsuz etkilerine maruz kalmaktadır. Bu nedenle iklim koşullarına uyum sağlamak zorundadırlar. Örneğin, BAE’de ortalama sıcaklık 2050 yılına kadar 2 derece artacak ve kuraklık riski artacaktır.

Bu zorluklar karşısında dikey tarım BAE ve İsrail gibi ülkeler için bir cankurtaran halatı sunuyor. Birlikte çalışarak bu teknolojiden gıda güvenliğini artırmak için yararlanabilirler.

Dikey Tarımın Geleceği

Dikey tarım, gıda güvenliği sorunuyla karşı karşıya olan BAE ve İsrail gibi ülkeler için umut verici bir çözüm sunuyor. Bu teknoloji, yerden, sudan tasarruf etmenin yanı sıra farklı iklim koşullarına uyum sağlayabiliyor.

Dikey tarımın geleceği parlak görünüyor. Dubai’de yakın zamanda yapılan bir zirvede, dikey tarımın küresel gıda güvenliği sorununa katkıda bulunabileceği vurgulandı. Zirveye katılan Birleşik Krallık’taki Dikey Gelecek İcra Kurulu Başkanı Jamie Burrows, dikey tarımın yararlarını detaylandırarak gıda güvensizliği olan bir dünya için tarımda devrim yaratma potansiyelini vurguladı.

Burrows, “Artan zorluklar karşısında dikey tarım zorlayıcı bir çözüm sunuyor. Yerden tasarruf, su tasarrufu ve çeşitli ortamlara uyum sağlamayı vaat ediyor” dedi.

Dikey tarımın yaygınlaşması için bazı engellerin aşılmaya ihtiyacı var. Bunlar arasında yüksek başlangıç maliyetleri, enerji tüketimi, teknik beceri eksikliği ve tüketici tercihleri sayılabilir. Ancak bu engellerin üstesinden gelmek için çeşitli girişimler ve işbirlikleri mevcut.

Örneğin, Grow-Tec’in İsrail Pazarlama Direktörü Ilan Ofer, BAE ve İsrail arasındaki dikey tarım ortaklığının öneminin altını çizdi. Ofer, “Dikey tarım BAE ve İsrail gibi ülkeler için bir cankurtaran halatı sunuyor. Birlikte çalışarak bu teknolojiden gıda güvenliğini artırmak için yararlanabilirler.” diye açıkladı.

Dikey tarım, gıda güvenliği sorunuyla karşı karşıya olan BAE ve İsrail gibi ülkeler için umut verici bir çözüm sunuyor. Bu teknoloji, yerden, sudan tasarruf etmenin yanı sıra farklı iklim koşullarına uyum sağlayabiliyor. Dikey tarımın geleceği parlak görünüyor.