Yedikçe gençleşin

Lif yönünden zengin, tahıl ağırlıklı gıdalar, anti-aging söz konusu olduğunda en çok önerilen besinlerdir.

Yedikçe gençleşin

Lif yönünden zengin, tahıl ağırlıklı gıdalar, anti-aging söz konusu olduğunda en çok önerilen besinlerdir. Akdeniz mutfağı bu tip gıdalar açısından zengindir. Bu mutfağın vazgeçilmezi olan zeytinyağı ve şarap ise insan ömrünü uzatan ve hücreleri gençleştiren maddeler içerir.

sebze

Gıdanız en büyük ilacınız
1-Likopen: Domates ve üzüm gibi besinlere kırmızı rengi veren likopen maddesini içeren besinler özellikle prostat kanserine karşı vücudu korumaktadır.

2-Antioksidan: Hücreleri yaşlanmayı hızlandıran serbest radikallerin vücuda vereceği hasarlara karşı koruma sağlayan antioksidan pek çok besinde bulunur. Bunlardan biri olan kuşburnu aynı zamanda yüksek tansiyonu olanlar için de faydalıdır.
3-Pektin: Elma, muz, greyfurt, kuru fasulye ve kök sebzelerde bulunur. Pektin hem kanser hem de kalp hastalıklarına karşı koruyucudur ve antioksidan bir maddedir.

4-Fenolin: Kırmızı biberde bulunan fenolinler yüksek antioksidan özellik gösterirler.

5-Laktik Asit: Yoğurtta bulunan laktik asit, bağırsaklardaki bakterilerin ve safra asitlerinin zararlı etkisini önler. Ayrıca yediğimiz bazı hazır gıdalarda bulunan nitritlerin kanserojen olmasını engeller, bağışıklık sistemimizi de kuvvetlendirir.

6-Beta karoten: Kanser, kalp krizi ve felç riskini düşürürken, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Turuncu besinler olarak bilinen kayısı, patates, brokoli, kabak, havuç ve şeftalide beta karoten fazla miktarda olup ıspanak da bunu izlemektedir.

7-Su: Metabolizmanın doğru çalışması için günde altı veya sekiz bardak su içmek gerekir. Su, aynı zamanda fazla olan kiloları vermede de yardımcıdır.

seker

Şeker gençliğin baş düşmanı
ankreasın kan şekerini dengede tutmak için salgıladığı insülin hormonu normal değerinden fazla salgılanırsa, alınan kalori direkt olarak vücutta yağa dönüşür. Bu da erken yaşlanmaya yol açar. O nedenle, kan şekerinizi diğer besinlere oranla çok daha kısa sürede yükselten besinlerden uzak durmak, yaşlanmayı geciktirmek anlamında da önem taşır. Bu yiyecekler kan şekerini çok kısa sürede yükselttikleri için, görevi şekeri dengede tutmak olan pankreas harekete geçer. Derhal bu yükselen şekeri düşürmek için fazla miktarda insülin salgılar. Fazladan salgılanan insülin, kan şekerini normalden daha fazla
düşürür. Bu duruma da ‘hipoglisemi’ denir. Hipoglisemi, mide kazınması, yorgunluk ve uyku hali ile kendini belli eder. Bu durumda vücut kan şekerini yükseltecek bir yiyecek arayışına girer. Genelde bu amaçla, yüksek glisemik endeksi olan yani karbonhidrat içeren yiyeceklere yönelinir. Böylece bu gibi gıdalara karşı zamanla bir nevi bağımlılık gelişir ve  her seferinde kandaki insülin bir yukarı çıkar bir aşağı iner.

Sözcü Şık Hayat

Anahtar Kelimeler:
yedikçe gençleşin
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.