Bu yiyecekler hafızayı dinç tutuyor! Bunları yiyenlerin beyni hep genç kalacak
Beslenme düzenimiz ve yediklerimiz vücudumuzun genel sağlığı açısından oldukça büyük bir rol oynar. Beyin sağlığımızı korumamız için doğru yiyecekleri tüketmek gerekir ve bu da ilerleyen dönemlerde nörolojik problemlerin oluşma riskini büyük bir ölçüde azaltmaktadır. İşte o besinler…
Yaban mersini
Yaban mersini antiinflamatuar ve antioksidan etkisine sahip bir bileşik içermektedir. Yaban mersininin iltihabı azaltıcı etkisi bulunmaktadır ve bu da beynin yaşlanmasını, nörodejeneratif hastalık riskini de azaltmaktadır. Bunun yanı sıra antioksidanların beyin hücreleri arasındaki iletişime yardımcı olduğu da belirlenmiştir.
Yumurta
B vitaminleri ve kolin adı verilen besin maddesi açısından oldukça zengin olan yumurta, B vitaminleri sayesinde bilişsel gerilemeyi yavaşlatır. B vitamini eksiklikleri bunama ve depresyon ile ilişkilendirildiği için yumurta da B vitamini açısından oldukça zengindir. Ruh hali ve hafızadan sorumlu nörotransmitterleri oluşturmak için kolin kullanılmaktadır.
Yağlı balıklar
Somon, sardalya ve alabalık gibi bazı balıkların içinde büyük ölçüde omega-3 yağ asitleri bulunmaktadır. Beynimizin yüzde 60’ı omega-3 içeren yağlardan oluşmakla kalmaz ve aynı zamanda da beyin, sinir hücrelerinin üretiminde de gereklidir. Omega-3 eksikliği durumunda öğrenme sorunlar ve depresyon oluşabilir.
Meyveler
Kivi, portakal, çilek, dolmalık biber, domates gibi besinlerin içinde yüksek miktarda C vitamini bulunmaktadır. C vitamini beyin hücrelerinin hasar görmesini engeller ve genel olarak beyin sağlığını da desteklemektedir. Bir araştırma sonucunda C vitamininin Alzheimer’ı potansiyel olarak önleyebileceği bulunmuştur.
Yeşil yapraklı besinler
Karalahana, lahana, brokoli, ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler, K vitamini, folat, lutein ve beta karaten gibi çeşitli besin maddeleri içermektedir. K vitamini beyin hücrelerindeki yağ oluşumuna yardımcı olurken aynı zamanda da hafızayı geliştirmektedir.
Fındık
Fındık genel olarak beyin ve kalp sağlığı açısından yararlı olduğu tespit edilen sağlıklı yağlar, E vitamini ve antioksidanlar içermektedir. Fındık, gelişmiş biliş ve kesin bir hafıza ile ilişkilendirilmiştir.