Suda eriyen et ile ilgili bakanlıktan flaş açıklama

Sosyal medyada 'Kıyma suya atınca beyazlıyor' diyerek boya iddiası yayılıyor. Sektör temsilcileri "Bu büyük manipülasyon. Ette hile iddiaları gerçek değil" diyor ve etin yıkanmaması gerektiğini söylüyor

Haberler 09.01.2019, 11:37
Suda eriyen et ile ilgili bakanlıktan flaş açıklama

Sefa Bilgitekin - Vatandaşa ucuz et yedirmeyi amaçlayan proje üzerinden komplo yapılmaya çalışılıyor. Bazı çevreler ucuz et projesine dahil olan market zincirlerindeki etlerin boyalı olduğu iddiasıyla sosyal medyada yanlış bilgi yayılmaya başlandı. Olay, bir vatandaşın ucuz et satan market zincirinden aldığı kıymayı test etmek amacıyla video paylaşmasıyla başladı. Videoda kıymayı su dolu bardağa koyan vatandaş, renginin açıldığını öne sürüyor ve "Bayın kıyma bozuk, gıda maddesiyle boyanmış" diyor. Sosyal medyada yayılan videonun ardından ucuz ete karşı söylemler kampanyaya dönüştü.

BAKANLIK YALANLADI

Söz konusu videoların sosyal medyada paylaşılmasının ardından Tarım ve Orman Bakanlığı bir açıklama yaptı. Bakanlıktan yapılan açıklama "İddialar üzerine Bakanlığımız Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ekiplerince derhal harekete geçilmiş, haberlere konu edilen satış noktalarından bahsi geçen ürün grubu ile ilgili numune alma işlemi gerçekleştirilmiştir. Rutin olarak yapılmakta olan gıda kontrol ve denetim çalışmalarına ek olarak toplanan bu numuneler, Bakanlığımız laboratuvarlarında analiz için işleme alınmıştır. İlk analiz sonucuna göre, 'kıymada boya kullanıldığı' bulgusuna rastlanılmamıştır" denildi.

ETBİR: BU TEST ÖYLE OLMAZ

Bakanlığın açıklamasının ardından sektör temsilcileri de 'hileli kıyma' iddiaları üzerinde açıklamalarda bulundu. Gelişmeleri gazetemize değerlendiren Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, olayın kara propaganda olduğunu söyledi. Yücesan "Gıda maddelerinde boya aramasının milyon dolarlık tesislerde yapılması gerekiyor. Paylaşılan videolardaki gibi mutfakta bardakla yapılacak bir test değil. Bizim insanımız en ufak bir olayda rahatça konuşmayı seviyor" dedi. Yücesan "Bakanlığın sitesinde 3 ayrı bilimsel medodu bulabilirsiniz. Hile aramaya dair bilgiler yer alıyor. 20 senedir bu işin içindeyim. Üniversitede hocalık, fabrikalarda yöneticilik yaptım. Üzüldüğüm nokta bilimsel araştırma kimsenin umurunda değil de bir vatandaşın yaptığına inanıyor" diye konuştu.

ZATEN ET YIKANMAZ

Etin yıkanmaması gerektiğini belirten Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ da, parmak kesildiğinde bile suya tutulunca kesilen yerin beyazladığını kaydetti. Beyazlamanın etin yapısından olduğunu söyleyen Yalçındağ "Hangi eti suya koyarsanız koyun beyazlar. Donmuş kıymayı çözdürün o da beyazlar. Ben dökme ve paket kıymaya karşıyım. Halkımız bunu almasın, tüketmesin. İstismara çok açık. Pakette yüzde 20 yağlı olduğu yazıyor. Karkasta yüzde 20 yağ olmaz ki. Olması gerekenden üç kat fazla yağ koyuyorlar. En iyisi çektirip aldığınız kıymadır" dedi.

MAKSAT ÇOK BAŞKA

Ahmet Yücesan, iddiaların maksatlı olduğunu, ithal etin kötü olduğunu yaymaya çalışan bir kesim bulunduğunu belirterek "Onlar 6-7 ay önce de şarbon iddiasını ortaya attı. Bizim aksimize kasaplar, besiciler ithal ette şarbon olduğunu söylediler. Sanki kendi etlerinde yok gibi. Bunların ardından sanayicinin işi yüzde 40 azaldı ama üretici de yüzde 40 daha az sattı. Bence bunu yapanlar da aynı kesim" dedi. TÜRKİYE


Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
13°
parçalı bulutlu
Günün Anketi Tümü
Sözleşmeli Personelin kadroya geçirilmesini doğru buluyor musunuz?
Sözleşmeli Personelin kadroya geçirilmesini doğru buluyor musunuz?
Namaz Vakti 14 Kasım 2019
İmsak 05:59
Güneş 07:26
Öğle 12:38
İkindi 15:16
Akşam 17:40
Yatsı 19:02
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Sivasspor 11 21
2. Fenerbahçe 11 20
3. Trabzonspor 11 19
4. Alanyaspor 11 19
5. Başakşehir 11 19
6. Galatasaray 11 19
7. Malatyaspor 11 18
8. Beşiktaş 11 18
9. Gaziantep FK 11 15
10. Çaykur Rizespor 11 14
11. Göztepe 11 13
12. Konyaspor 11 13
13. Kasımpaşa 11 12
14. Denizlispor 11 11
15. Antalyaspor 11 11
16. Gençlerbirliği 11 10
17. Ankaragücü 11 9
18. Kayserispor 11 7
Takımlar O P
1. Hatayspor 11 21
2. Fatih Karagümrük 11 19
3. Ümraniye 11 18
4. Balıkesirspor 11 18
5. Akhisar Bld.Spor 11 18
6. Erzurum BB 11 18
7. Keçiörengücü 11 18
8. Bursaspor 11 17
9. Menemen Belediyespor 11 17
10. Altay 11 15
11. Adana Demirspor 11 12
12. İstanbulspor 11 12
13. Giresunspor 11 12
14. Boluspor 11 10
15. Osmanlıspor 11 10
16. Adanaspor 11 8
17. Altınordu 11 7
18. Eskişehirspor 11 1
Takımlar O P
1. Liverpool 12 34
2. Leicester City 12 26
3. Chelsea 12 26
4. Man City 12 25
5. Sheffield United 12 17
6. Arsenal 12 17
7. M. United 12 16
8. Wolverhampton 12 16
9. Bournemouth 12 16
10. Burnley 12 15
11. Brighton 12 15
12. Crystal Palace 12 15
13. Newcastle 12 15
14. Tottenham 12 14
15. Everton 12 14
16. West Ham 12 13
17. Aston Villa 12 11
18. Watford 12 8
19. Southampton 12 8
20. Norwich City 12 7
Takımlar O P
1. Barcelona 12 25
2. Real Madrid 12 25
3. Atletico Madrid 13 24
4. Sevilla 13 24
5. Real Sociedad 13 23
6. Athletic Bilbao 13 20
7. Getafe 13 20
8. Granada 13 20
9. Valencia 13 20
10. Osasuna 13 19
11. Villarreal 13 18
12. Levante 13 17
13. Real Valladolid 13 17
14. Deportivo Alaves 13 15
15. Eibar 13 15
16. Mallorca 13 14
17. Real Betis 13 13
18. Celta de Vigo 13 9
19. Espanyol 13 8
20. Leganés 13 6
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@