Suda eriyen et ile ilgili bakanlıktan flaş açıklama

Sosyal medyada 'Kıyma suya atınca beyazlıyor' diyerek boya iddiası yayılıyor. Sektör temsilcileri "Bu büyük manipülasyon. Ette hile iddiaları gerçek değil" diyor ve etin yıkanmaması gerektiğini söylüyor

Haberler 09.01.2019, 11:37
Suda eriyen et ile ilgili bakanlıktan flaş açıklama

Sefa Bilgitekin - Vatandaşa ucuz et yedirmeyi amaçlayan proje üzerinden komplo yapılmaya çalışılıyor. Bazı çevreler ucuz et projesine dahil olan market zincirlerindeki etlerin boyalı olduğu iddiasıyla sosyal medyada yanlış bilgi yayılmaya başlandı. Olay, bir vatandaşın ucuz et satan market zincirinden aldığı kıymayı test etmek amacıyla video paylaşmasıyla başladı. Videoda kıymayı su dolu bardağa koyan vatandaş, renginin açıldığını öne sürüyor ve "Bayın kıyma bozuk, gıda maddesiyle boyanmış" diyor. Sosyal medyada yayılan videonun ardından ucuz ete karşı söylemler kampanyaya dönüştü.

BAKANLIK YALANLADI

Söz konusu videoların sosyal medyada paylaşılmasının ardından Tarım ve Orman Bakanlığı bir açıklama yaptı. Bakanlıktan yapılan açıklama "İddialar üzerine Bakanlığımız Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ekiplerince derhal harekete geçilmiş, haberlere konu edilen satış noktalarından bahsi geçen ürün grubu ile ilgili numune alma işlemi gerçekleştirilmiştir. Rutin olarak yapılmakta olan gıda kontrol ve denetim çalışmalarına ek olarak toplanan bu numuneler, Bakanlığımız laboratuvarlarında analiz için işleme alınmıştır. İlk analiz sonucuna göre, 'kıymada boya kullanıldığı' bulgusuna rastlanılmamıştır" denildi.

ETBİR: BU TEST ÖYLE OLMAZ

Bakanlığın açıklamasının ardından sektör temsilcileri de 'hileli kıyma' iddiaları üzerinde açıklamalarda bulundu. Gelişmeleri gazetemize değerlendiren Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, olayın kara propaganda olduğunu söyledi. Yücesan "Gıda maddelerinde boya aramasının milyon dolarlık tesislerde yapılması gerekiyor. Paylaşılan videolardaki gibi mutfakta bardakla yapılacak bir test değil. Bizim insanımız en ufak bir olayda rahatça konuşmayı seviyor" dedi. Yücesan "Bakanlığın sitesinde 3 ayrı bilimsel medodu bulabilirsiniz. Hile aramaya dair bilgiler yer alıyor. 20 senedir bu işin içindeyim. Üniversitede hocalık, fabrikalarda yöneticilik yaptım. Üzüldüğüm nokta bilimsel araştırma kimsenin umurunda değil de bir vatandaşın yaptığına inanıyor" diye konuştu.

ZATEN ET YIKANMAZ

Etin yıkanmaması gerektiğini belirten Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ da, parmak kesildiğinde bile suya tutulunca kesilen yerin beyazladığını kaydetti. Beyazlamanın etin yapısından olduğunu söyleyen Yalçındağ "Hangi eti suya koyarsanız koyun beyazlar. Donmuş kıymayı çözdürün o da beyazlar. Ben dökme ve paket kıymaya karşıyım. Halkımız bunu almasın, tüketmesin. İstismara çok açık. Pakette yüzde 20 yağlı olduğu yazıyor. Karkasta yüzde 20 yağ olmaz ki. Olması gerekenden üç kat fazla yağ koyuyorlar. En iyisi çektirip aldığınız kıymadır" dedi.

MAKSAT ÇOK BAŞKA

Ahmet Yücesan, iddiaların maksatlı olduğunu, ithal etin kötü olduğunu yaymaya çalışan bir kesim bulunduğunu belirterek "Onlar 6-7 ay önce de şarbon iddiasını ortaya attı. Bizim aksimize kasaplar, besiciler ithal ette şarbon olduğunu söylediler. Sanki kendi etlerinde yok gibi. Bunların ardından sanayicinin işi yüzde 40 azaldı ama üretici de yüzde 40 daha az sattı. Bence bunu yapanlar da aynı kesim" dedi. TÜRKİYE

Yorumlar (0)
-4°
açık
Günün Anketi Tümü
Sözleşmeli Personelin kadroya geçirilmesini doğru buluyor musunuz?
Sözleşmeli Personelin kadroya geçirilmesini doğru buluyor musunuz?
Namaz Vakti 25 Ocak 2020
İmsak 06:29
Güneş 07:56
Öğle 13:06
İkindi 15:43
Akşam 18:06
Yatsı 19:28
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Sivasspor 18 40
2. Başakşehir 18 36
3. Trabzonspor 18 35
4. Fenerbahçe 18 34
5. Alanyaspor 18 32
6. Galatasaray 18 30
7. Beşiktaş 18 30
8. Göztepe 18 26
9. Malatyaspor 18 24
10. Gaziantep FK 19 24
11. Çaykur Rizespor 18 23
12. Denizlispor 18 22
13. Gençlerbirliği 19 21
14. Konyaspor 18 18
15. Kasımpaşa 18 15
16. Antalyaspor 18 14
17. Ankaragücü 18 12
18. Kayserispor 18 10
Takımlar O P
1. Hatayspor 18 37
2. Bursaspor 19 33
3. Erzurum BB 18 31
4. Keçiörengücü 18 28
5. Ümraniye 18 28
6. Akhisar Bld.Spor 19 28
7. Menemen Belediyespor 18 28
8. Adana Demirspor 18 27
9. Altay 18 24
10. Balıkesirspor 18 24
11. Giresunspor 18 24
12. Fatih Karagümrük 18 23
13. İstanbulspor 18 20
14. Altınordu 18 19
15. Osmanlıspor 18 16
16. Adanaspor 18 13
17. Boluspor 18 13
18. Eskişehirspor 18 9
Takımlar O P
1. Liverpool 23 67
2. Man City 24 51
3. Leicester City 24 48
4. Chelsea 24 40
5. M. United 24 34
6. Tottenham 24 34
7. Wolverhampton 24 34
8. Sheffield United 24 33
9. Southampton 24 31
10. Arsenal 24 30
11. Crystal Palace 24 30
12. Everton 24 30
13. Burnley 24 30
14. Newcastle 24 30
15. Brighton 24 25
16. Aston Villa 24 25
17. West Ham 23 23
18. Bournemouth 24 23
19. Watford 24 23
20. Norwich City 24 17
Takımlar O P
1. Barcelona 20 43
2. Real Madrid 20 43
3. Atletico Madrid 20 35
4. Sevilla 20 35
5. Getafe 20 33
6. Real Sociedad 20 31
7. Valencia 20 31
8. Athletic Bilbao 20 30
9. Villarreal 20 28
10. Osasuna 21 28
11. Granada 20 27
12. Real Betis 20 27
13. Levante 21 26
14. Deportivo Alaves 20 23
15. Real Valladolid 20 22
16. Eibar 20 22
17. Mallorca 20 18
18. Celta de Vigo 20 16
19. Leganés 20 14
20. Espanyol 20 14
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@