Eleştiriye Neden Olan Görüntüler İçin Dardanel'den Açıklama Yapıldı!

Türkiye'nin önemli markalarından olan Dardanel'in ton balığı fabrikasında elle paketleme yapıldığına dair görüntüler sosyal medyada yayınlanınca şirket tarafından yazılı bir açıklama yapıldı. Dardanel'in açıklamasında videoda gösterilen kısmın tamamen el yapımı üretim olduğu ve dünyada da böyle uygulandığı belirtildi.

Eleştiriye Neden Olan Görüntüler İçin Dardanel'den Açıklama Yapıldı!

Dardanel'in ton balığı fabrikasında elle paketleme yapılmasına dair görüntüler sosyal medyada yayınlanıp gündem olunca şirket yazılı bir açıklama yaparak konuya dair izahatını gerçekleştirdi.



Dün sosyal medyaya Dardarnel'in ton balığı fabrikasında çekilmiş bir video düştü. Bu videoda çalışanların elle paketleme yaptıklarının görülmesi üzerine büyük tepkiler meydana geldi. Bu tepkiler üzerine Dardanel'den yazılı bir açıklama yapıldı.



DARDANEL'DEN YAZILI AÇIKLAMA YAPILDI!



Dardanel'in elle paketlemeye dair açıklamasında, “Bazı sosyal medya platformları üzerinden şirketimiz ile alakalı yayınlanan görüntülere dair yoğun eleştiriler geldiğini üzülerek takip ediyoruz. Tesislerimizde eldiven kullanımı başta olmak üzere eleştirilere neden olan yanlış bilgilere açıklık getirmek isteriz. Günümüzde gıda güvenliği açısında plastik eldivenlerin konserve üretimlerinde kullanılmaması bu alanda dünya otoritelerinin ortak görüşüdür. Plastik eldivenler büyük risk taşımaktadırlar. Türk Gıda Kodeksi ve FDA'ya göre kolay yırtılabilir ve parçalanabilir olan bu plastik eldivenler son üründe gıdalarda yabancı madde bulaş riski oluşturmaktadır.” denildi.



TÜM ÇALIŞANLAR EL HİJYENİ KONUSUNDA ÖZEL AŞAMALARDAN GEÇMEKTEDİR



Üretim sürecindeki tüm çalışanların el hijyeni konusunda özel aşamalardan geçtikleri belirtilen Dardanel açıklamasında, “Tüm çalışanlarımız el hijyeni konusunda özel aşamalardan geçerek çalışmaya başlamaktadırlar. Bu hem ulusal hem de Uluslararası mevzuatlara göre ciddi şekilde kontrol edilmektedir. Çalışanlarımızın el hijyenleri periyodik olarak gıda ile temasa uygun dezenfektanlarla yapılmaktadır. Bunun yanında tuz, zeytinyağı ve balığın dışında herhangi bir katkı maddesi bulunmayan ürünlerimiz doğal ve hijyenik olarak üretilmekte, tuzun dengeli dağılabilmesi için deniz tuzu ve su kullanılmaktadır. Etiket bilgilendirmemiz de bu açıdan Türk Gıda Kodeksi'ne uygundur.” ifadelerine yer verildi.



HUKUKİ SÜREÇ BAŞLATILACAKTIR!



Dardanel tarafından yapılan açıklamaya şu şekilde son verildi:



“Tüm ürünlerimiz koruyucu ve katkı maddeleri olmadan, mikroorganizma risklerini ortadan kaldıran 121 derecede sterilizasyon aşamalarından geçirilmektedir. Şirketimizin ulusal referans kabul edilen BRC A seviyesi Kalite Standardı Sertifikası bulunmaktadır. Videoda gösterilen kısım butik olarak tamamen el yapımı üretilmektedir. Bu üretim modeli de tüm dünyada uygulanmaktadır. Bu bölümde hijyen dışı bir uygulama yapıldığına dair algı yaratmaya çalışan kişi, mecra ve hesaplara karşı hukuki süreç başlatılacaktır.”


Yorumlar (0)

Gelişmelerden Haberdar Olun

@