Bıçakçılar İş yoğunluğundan memnun

Faruk ÇUHADAROĞLU/KAYSERİ, (DHA)- KAYSERİ'de kurban kesecekler Cami Kebir Mahallesi'ndeki Bıçakçılar Çarşısı'nda bıçak bilettirdi.

Kurban Bayramı öncesi Cami Kebir Mahallesi'ndeki bıçakçılar, hazırlıklarını tamamladı. Baba mesleği olarak 27 yıldan bu yana Cami Kebir Mahallesi'nde bıçakçılık yapan Murat İldeniz, 'kurban bayram mesaisini' sürdürdüklerini söyledi. Mahalle aralarında anahtarcı, manav ve bakkalın dahi bıçak bilediğini belirten İldeniz, "Bıçakların bileme işini ehli yapsın" dedi.

Büyükbaş hayvanların kesimi için tasarlanan 'Yıkmatik' isimli aletin kolaylık sağladığını söyleyen Murat İldeniz, bunun 10-20 TL'den arasında satıldığını belirtti. Bileme ücreti bıçağın büyüklüğüne göre 3-7 TL arasında değişiyor.