Av sezonu açıldı! Taze balık nasıl seçilir? Balık alırken neye dikkat edilir?

Kışın gelmesi ve av sezonunun açılması ile birlikte balık severler için de tezgahlarda balıklar görünmeye başladı. Peki balık seçerken hangi püf noktalara dikkat etmek gerekmektedir? İşte en doğru balık seçme yöntemleri...

Av sezonu açıldı! Taze balık nasıl seçilir? Balık alırken neye dikkat edilir?

Yaz boyunca kış ayının gelerek yeniden balıkların tezgahlarda yer almasını bekleyen kişiler için balıklar görünmeye başladı. Uzun süredir yeniden taze balık yemek isteyen kişiler hangi balığın tercih edilmesi gerektiği konusunda da sık sık araştırma yapmaya başladı. Bu nedenle de son dönemde vatandaşlar tarafından en çok merak edilen konu taze balığın nasıl anlaşılacağı oldu. Peki tezgahlarda bulunan taze balık nasıl anlaşılır? Doğru balık nereden ve nasıl seçilir? İşte detaylar... 

BALIK SEZONU AÇILDI! 

Eylül ayının başından itibaren sona eren av yasağının ardından balıkçılar yeniden derin sulara açılarak en güzel ve en taze balıkları yakalamaya başladı. Durum bu şekilde olunca da balık severler için tezgahlarda bulunan taze balıklar satışa konuldu. Balıkların hem yakalanmaya başlaması hem de yeniden tezgahlara konulmasından itibaren en çok merak edilen konular arasında taze balığın nasıl anlaşılacağı ve bir balık tercih ederken tezgahta nelere dikkat edilebileceği yer aldı. 

Av sezonu açıldı! Taze balık nasıl seçilir? Balık alırken neye dikkat edilir?

Kışın gelmesi ve av sezonunun açılması ile birlikte balık severler için de tezgahlarda balıklar görünmeye başladı. Peki balık seçerken hangi püf noktalara dikkat etmek gerekmektedir? İşte en doğru balık seçme yöntemleri...

BALIK ALIRKEN NELERE DİKKAT EDİLİR? 

Tezgaha gittiğimizde balığın sağlığımız için taze olması son derece önemli olduğu için dikkat etmemiz gereken belli başlı püf noktalar bulunmaktadır. Bu püf noktalara dikkat ettiğimiz takdirde herhangi bir hayal kırıklığı yaşama ihtimalimiz en aza düşecektir. Peki balık alırken nelere dikkat etmemiz gerekir? 

Av sezonu açıldı! Taze balık nasıl seçilir? Balık alırken neye dikkat edilir? - Resim : 2

BALIK SERT OLMALIDIR: Taze balık sert bir yapıdayken bayat balık ise son derece yumuşak olabilmektedir. 

CANLI GÖZLER: Gözlerden balığın taze olup olmadığını anlamak son derece kolaydır. Bir balığın gözleri mat ve çökük ise o balık çoktan bayatlamıştır. Bu nedenle satın alacağımız balıkların gözlerinin canlı olması önemlidir. 

KIRMIZI SOLUNGAÇ: Balığın solungaçlarının kahverengiye doğru evrilmesi o balığın bayatlamaya başladığına işarettir. Fakat kırmızı solungaç tazeliğin en büyük göstergesi olarak kabul edilebilir. 

PARLAK PULLAR: Pullar da tıpkı gözler gibi parlak olmalıdır. Aksi halde balığın kısa süre içerisinde bayatlamasına neden olabilmektedir. 

KOKU: Balık tezgahının önünden geçerken bile o balığın tazeliğini anlamamız mümkündür. Her ne kadar balıklar koksa da taze bir balıkta keskin bir kokuya rastlamak pek mümkün değildir. 

SONRAKİ HABER