Dondurulmuş gıda tüketimi için dikkat edilecek noktalar

Sağlık 19.02.2019, 11:55
Dondurulmuş gıda tüketimi için dikkat edilecek noktalar
2/8

Dondurma işlemi için taze ve zedelenmemiş sebze-meyvelerin tercih edilmesi tavsiyesinde uyarısında bulunan Dr. Öğr. Üyesi Sibel Bölek, "Sebze ve meyveler dondurma öncesinde yıkanıp temizlenmeli, yıkanıp temizlenen sebzelerden gerekene 'şok haşlama' yapılmalıdır. Böylece sebzelerin renkleri dondurarak depolama sürecinde daha iyi korunmuş olacak ve bakteriyel yükte de önemli ölçüde azalma gerçekleşecektir.

Gelişmelerden Haberdar Olun

@